Tisdagstema MAT
Mmm vilket härligt tisdagstema. Mat som är så gott. Både mannen och jag är löjligt förtjusta att laga god mat och grilla det gör vi hela året för det är nog favoriten.
Tänkte bjuda er på idag Vitnamesiska vårrullar.
Bild: Susihus
Vi fick detta när vi var hos våra goda vänner i Jönköping i påskas. Då jag fastnade för denna goda och fräscha förrätt så var jag ju tvungen att laga det när vi hade goda vänner på middag för lite sen. Då jag inte har exakt recept så kan jag inte garantera rätt mängd för jag gjorde lite på känn.
Rispapper (kokar i 15 sek, låt svalna på rena handdukar)
Färska jätteräkor
Hackad mango
Finhackad chili
Sallad
Hackade färska örter, jag tog koriander och thai basilika
Gurkstavar
Detta tar man och lägger på rispapret och rullar ihop. Serveras med cashewnötter och en sås som man doppar rullarna i. Såsen görs på fisksås, pressad lime och hackad chili.
Superfräscht!
Idag har jag träffat en blogg vän på riktigt, Medaljongen hade vägarna förbi Växjö. Tyvärr jobbade jag så jag kunde inte bjuda hem henne men en fika på stan hann vi med. Så trevlig och inga bekymmer att hitta samtalsämnen. Dessvärre fick jag rusa tillbaka till jobbet men att bloggandet skulle leda till så mycket roliga och trevliga nya bekantskaper kunde jag aldrig ana när jag började blogga för 8 månader sen!
Tack alla ni som gör att det är så kul att fortsätta!
KRAM
Tänkte bjuda er på idag Vitnamesiska vårrullar.
Bild: Susihus
Vi fick detta när vi var hos våra goda vänner i Jönköping i påskas. Då jag fastnade för denna goda och fräscha förrätt så var jag ju tvungen att laga det när vi hade goda vänner på middag för lite sen. Då jag inte har exakt recept så kan jag inte garantera rätt mängd för jag gjorde lite på känn.
Rispapper (kokar i 15 sek, låt svalna på rena handdukar)
Färska jätteräkor
Hackad mango
Finhackad chili
Sallad
Hackade färska örter, jag tog koriander och thai basilika
Gurkstavar
Detta tar man och lägger på rispapret och rullar ihop. Serveras med cashewnötter och en sås som man doppar rullarna i. Såsen görs på fisksås, pressad lime och hackad chili.
Superfräscht!
Idag har jag träffat en blogg vän på riktigt, Medaljongen hade vägarna förbi Växjö. Tyvärr jobbade jag så jag kunde inte bjuda hem henne men en fika på stan hann vi med. Så trevlig och inga bekymmer att hitta samtalsämnen. Dessvärre fick jag rusa tillbaka till jobbet men att bloggandet skulle leda till så mycket roliga och trevliga nya bekantskaper kunde jag aldrig ana när jag började blogga för 8 månader sen!
Tack alla ni som gör att det är så kul att fortsätta!
KRAM
