Tältbygge
Är rätt frånvarande på bloggen då jag jobbar dygnet runt med ett jätteprojekt och genomförandet är nu. Har fått några minuter över just nu och tänkte dela med mig lite av mitt jobb just nu. Vi har byggt 22 tält varav ett jättetält, dragit fram vatten, ström, bokat konferenslokaler och teknik för att 2500 personer ska kunna gå på möte i 3 dagar. Ikväll ska vi se till att ca 1800 får middag i detta jättetält som vi bl a har sett till att det har kommit upp. Samtidigt som denna festmiddag pågår är det 400 ungdomar som ska få mat och underhållning på annat håll i stan...och någonstans mitt i detta springer jag omkring.
Det går att se hela tältbygget på följande länk http://webcam.griffel.se/
Pilgrimens kappsäck
Buffé
Helstekt småländsk kotlettrad
Stens miniisterband från Åseda
Potatis och rotfrukter från stiftet ”au gratin”
Stor blandsallad med picklade grönsaker i
säsong och solrosfrön
Créme på ost från Harshults Gårdsmejeri
Örtdoftande tomatsauce
PM:s lantbröd och smör
Rabarberkompott med frisk yoghurtmousse,
crunch och maräng serverad i glas
Kaffe
Om du själv vill laga till buffén kan det vara bra att veta att det går åt:
500 kg potatis och rotfrukter
50 kg lök
300 st salladshuvuden
100 kg broccoli
100 kg blomkål
400 liter grädde och mjölk
100 kg tomater
1 600 st isterband
350 kg kotlettrad
100 kg rabarber
och så lite annat
Beräknas räcka till 1 800 personer. Bara att dela till rätt mängd för din middag...
Håll tummarna att vi har tillräckligt med ström och att maten räcker.
Goa helgkramar