Årets första inlägg
Då var det 2013! Spännande undra vad det som döljer sig under detta året, ser fram emot att ta reda på det.
Hoppas att du hade en fantastiskt skön nyårshelg. Det hade vi i alla fall, åkte upp till våra goda vänner redan på söndagkvällen och avnjöt en god middag och sen spelade vi spel. Nyårsafton vaknade jag knappt för att ta oss ner och vi tjejer fixade naglarna vilket lyx, sen drog några till slalombacken och några gav sig ut och gå i det något trista vädret. Lunch fixades över öppen eld i slalombacken, härligt!
Kvällen ägnade vi åt att laga mat ihop, så trevligt och roligt. Vi hade följande meny:
Första förrätten
Gravad pilgrimsmussla på rostad toast med mascarpone och citronkräm - slurp!
Nästa förrätt
Räksallad med avokado, tomat, gurka, hemgjord majonäs, krutonger och toppat med det godaste jag vet löjrom
Sen varmrätt
Bilder: Susihus
Helstekt entrecote med chorizo och rotfruktsgratäng.
Till efterrätt, antagligen var jag så mätt då för här finns det inga bildbevis men vi hade 2 små olika sorters pannacotta. En med kardemumma som toppades med hallon och en med kaffe som toppades med supergo shot gjord av espresso och passionsfrukt, låter konstigt men jösses så gott! Den kommer att göras fler gånger helt klart!
Tack familjen H för en fantastiskt härlig och god nyårshelg!
Nu dax för en promenad i det gråa vädret, inte en snöflinga finns kvar här, så tråkigt!
Må gott 2013
Kram
